Pimiento Sweet Bite

Descripción

Pimiento de pequeño tamaño que se puede comer en crudo como una golosina, debido a su elevado dulzor. Son una deliciosa alternativa como un snack entre horas, en el trabajo, en el coche y también son perfectos como una sana merienda para los niños.

Propiedades y beneficios

Los pimientos por su alto contenido en agua, bajo aporte calórico y graso, pueden ser considerados como un alimento muy apto para formar parte de dietas hipocalóricas, siempre y cuando se utilice el método de cocinado idóneo (asados).
Por su alto contenido en fibra hace que el consumo de esta hortaliza de sensación de saciedad, siendo muy útil en dietas de control de peso.
Son ricos en licopeno, un pigmento vegetal natural del grupo de los carotenoides, con propiedades antioxidantes, que según demuestran varios estudios científicos recientes protege a las células del estrés oxidativo y previene el cáncer de próstata.
Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, los pimientos previenen el colesterol “malo”, tal y como revelaba un estudio dado a conocer en Journal of Food Science.

Receta sugerida

Barquitas de pimientos sweet bite rellenos

Ingredientes (4 raciones)
8 pimientos tipo Sweet Bite
1 aguacate grande
1 tomate
1 limón
3 dientes de ajo
Sal y pimienta

Pasos a Seguir
1.- Primero, quitamos la tapa de los pimientos, los cortamos por la mitad y los lavamos bien con abundante agua. Reservamos.
2.- Pelamos el aguacate, retiramos el hueso y machacamos la carne en un bol. Picamos el tomate pelado, machacamos los dientes de ajo y lo echamos al bol junto con una pizca de sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón.
3.- Una vez bien mezclado el contenido del bol, rellenamos las mitades de los pimientos con la mezcla.
4.- Servimos en una fuente o en platillos individuales.

Pimiento de pequeño tamaño que se puede comer en crudo como una golosina, debido a su elevado dulzor. Son una deliciosa alternativa como un snack entre horas, en el trabajo, en el coche y también son perfectos como una sana merienda para los niños.

Información adicional

Propiedades y Beneficios	· Los pimientos por su alto contenido en agua, bajo aporte calórico y graso, pueden ser considerados como un alimento muy apto para formar parte de dietas hipocalóricas, siempre y cuando se utilice el método de cocinado idóneo (asados). · Por su alto contenido en fibra hace que el consumo de esta hortaliza de sensación de saciedad, siendo muy útil en dietas de control de peso. · Son ricos en licopeno, un pigmento vegetal natural del grupo de los carotenoides, con propiedades antioxidantes, que según demuestran varios estudios científicos recientes protege a las células del estrés oxidativo y previene el cáncer de próstata. · Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, los pimientos previenen el colesterol “malo”, tal y como revelaba un estudio dado a conocer en Journal of Food Science.

Propiedades y Beneficios

· Los pimientos por su alto contenido en agua, bajo aporte calórico y graso, pueden ser considerados como un alimento muy apto para formar parte de dietas hipocalóricas, siempre y cuando se utilice el método de cocinado idóneo (asados).
· Por su alto contenido en fibra hace que el consumo de esta hortaliza de sensación de saciedad, siendo muy útil en dietas de control de peso.
· Son ricos en licopeno, un pigmento vegetal natural del grupo de los carotenoides, con propiedades antioxidantes, que según demuestran varios estudios científicos recientes protege a las células del estrés oxidativo y previene el cáncer de próstata.
· Por su contenido en betacarotenos, capsantina, quercitina y luteolina, los pimientos previenen el colesterol “malo”, tal y como revelaba un estudio dado a conocer en Journal of Food Science.